都心の閑静な住宅街に
突如現れる醸造所
Y.Y.G.のフラッグシップ醸造所。ガラス張りの工場の中にはステンレスの大きなタンクが並びます。
併設するバーでは職人が作る高品質でクリエイティブなビールを世界一新鮮な状態でお楽しみ頂けます。
お一人様でもお気軽にお立ち寄り下さい。醸造家たちの作業風景も見られます。
- 1F - Brewery
- 7F - Beer Kitchen
新宿ペールエール
Y.Y.G.の定番ビール。フルーツが入っているかの様に感じさせる柑橘系アメリカンホップの華やかな香りが第一印象。イギリス産高級麦芽マリスオッターの心地良い穀物の余韻も感じられます。イギリスとアメリカの良いとこ取りをした贅沢なハイブリッドペールエールです。
代々木アンバーエール
トロピカルな香りをじんわり感じた直後に、力強い麦芽の風味が上ってくる琥珀色が印象的なビールです。温度が上がるにつれて麦芽の余韻が増しますのでゆっくりとお楽しみください。目を閉じて深く香りを楽しむと、あなたが今コンクリートジャングルにいることを忘れてしまうでしょう。
渋谷IPA
グレープフルーツ、タンジェリンの様な香りのするホップを使ったなかなか苦く飲みごたえがあるクラシックな西海岸系IPA。イギリス産高級麦芽マリスオッターを使用しており、Y.Y.G.の特徴でもある最高に香ばしいノスタルジックな余韻も楽しめます。単体でもどんな料理と合わせても、一人でもみんなとでも楽しめます。もちろんフルーツは入っておりません。
〒151-0053 東京都渋谷区代々木2-18-3 1F/7F
- 1F. Brewery - Opening Hours
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- Tue-Fri 16:00-23:00
- Sat 12:00-23:00
- Sun&Holidays 12:00-22:00
月曜定休（祝日の場合は翌日）